02.闪耀吧,新星!——炸鱼薯条佐青豆泥和塔塔酱
今日的厨师:皇家方舟。
过了两天,天翔也终于迎来了周末的放松时光。在寝室里的天翔舒服地伸了个懒腰,洗漱完以后照了照镜子。
“嗯……还凑合吧。”天翔平时也不怎么注重衣服上的穿搭,因此除了自己在指挥室的那一套白色的制服以外,其他的穿搭都比较随意。毕竟天翔也不想在休息的时候还穿着那身制服,蛮热的。
他看了看窗外的风景,心想着,自己要不要去散散步呢?
天翔穿好了鞋子就出了寝室,向港区的广场走去。
此时的广场正中央,三名少女正在放声歌唱。
她们是皇家的驱逐舰,绿头发的是彗星,白头发的是小天鹅,黄色头发的是新月。
三人的偶像服装也是整齐划一又不失各自的个性,再配合上她们率真的歌声,顿时让天翔驻足许久。
几分钟后,她们的演出也结束了。彗星看到天翔正在看着她们三个,怯生生地打了个招呼。
“指挥官,早上好……”
“难道是来看咱们的演出的吗?谢谢指挥官!”小天鹅微笑着说道。
“话说回来,指挥官你起的蛮早的嘛,我还以为休息的时候你会更懒散一些呢。”新月则是毫不留情地吐槽。
“呃……”天翔尴尬地笑了笑。好家伙,新月还真是嘴不留情啊,自己平时是那么懒散的人么?
“开玩笑啦。不过还是谢谢你,指挥官。毕竟我们也是要成为最棒的偶像,所以每天都要练习……”新月刚要解释,突然觉得身后有什么人在盯着自己。她连忙叫彗星和小天鹅摆好架势。
“新月,怎怎怎怎么啦?”彗星支支吾吾地问。
“好像有什么人在盯着咱们的说?”小天鹅疑惑地看着身前的新月。
天翔也注意到了。他顺着那个视线的方向走去……
“哦哦~今天的驱逐妹妹们也是一如既往的可爱啊!来吧,今天也由我皇家方舟来保护你……啊!”皇家方舟正用着望远镜看彗星她们入了迷,突然被天翔拍了拍肩膀。
“呜哇——”皇家方舟猛地回头,只见天翔正在严肃地看着自己。
“指指指指挥官阁下?!您什么时候过来的?”皇家方舟慌张地问,手中的望远镜也被她脱手得差点飞出去。最后她接住了,还不忘藏到背后去。
“刚才就在了哦。就算是要保护驱逐舰她们,你这方式也太恶劣了吧……”天翔开始教育皇家方舟,这样是不对的。
好在皇家方舟也是能听进去话的人,立刻向天翔赔礼道歉。而天翔却说,“这声对不起不应该对我说,应该去找她们。走吧。”说着,天翔带着皇家方舟就从广场的大船锚雕像那走了出来。
“啊!原来一直用奇怪的眼神盯着我们看的是皇家方舟!真是差劲!”新月叉着腰说道。
“居然被驱逐妹妹这么说……呜呜……”皇家方舟变得很失落。这时候天翔来打圆场。
“好啦,皇家方舟她也认识到错误了,不如让她来做点什么补偿一下,你们就原谅她这一次吧?”
“唔……其实咱们也没那么生气……”小天鹅说着,突然,她的肚子开始咕咕叫了起来。
“咕咕——”
新月和彗星也意识到她们练习了这么久,还没吃早餐呢。
天翔心领神会,对三人说道,“那么,这次你们的早餐就让皇家方舟来做吧。”
听完天翔说的话,三人纷纷同意。
“那么,咱们等会就来吃饭,先失陪了……”彗星微笑着向天翔和皇家方舟道别。然后和新月、小天鹅一起回了宿舍。
广场上的皇家方舟在道别以后开始热血沸腾起来。
“干嘛啦,突然……”天翔连忙躲开。
“这次我一定要做能让驱逐妹妹们满意的美食!指挥官阁下,希望您能助我一臂之力!”
天翔微笑着看着斗志满满的皇家方舟。有干劲是好事,不过总觉得这干劲开始往奇怪的地方发展了……
“可以是可以啦。不过要说到做美食,皇家方舟要做什么啊?”
“皇家的特色美食!炸鱼薯条!”皇家方舟不假思索地说。
“炸鱼薯条么……好主意!小天鹅她们一定会喜欢的。事不宜迟,我们这就去厨房!”
“明白,指挥官阁下!”
天翔和皇家方舟向港区的食堂走去。
来到厨房,两人看着厨房里面琳琅满目的食材,点了点头。
“首先,我们要做塔塔酱。指挥官阁下,拜托您按照这个清单去处理食材吧。”说着,皇家方舟递来一份清单,上面正是塔塔酱的配方。
“1/8个洋葱、第戎芥末酱2小勺、欧芹叶3克、一撮盐、适量的黑胡椒、一颗水煮蛋、1/4颗柠檬、一根酸黄瓜、三大勺蛋黄沙拉酱……”天翔看过材料以后着手处理食材。洋葱、欧芹叶切末,水煮蛋和切碎,柠檬挤出汁,随后将各种食材结合在一起……
“这样应该差不多了……皇家方舟,这样做对么?”天翔把做好的塔塔酱递给了皇家方舟。皇家方舟点了点头。
“没错。就是这样,指挥官阁下!”
“好的。这个先放一边吧。皇家方舟,接下来该是薯条和炸鱼了吧?”
“对。土豆就交给我吧!”皇家方舟给土豆削完皮以后直接开始切。天翔疑惑地问,“这土豆不用洗么?”
“不用。因为在油炸的时候是需要这一层淀粉的,否则有可能炸不起来。”皇家方舟向天翔解释着。
“是这样……”天翔看着皇家方舟切好了土豆条。然后开始向锅中倒油。
皇家方舟在油温尚低的情况下薯条,一边炸一边不时地搅拌。毕竟如果不去管它,薯条会粘在一起的。
炸到薯条呈金黄色,皇家方舟把薯条捞了出来,随后天翔用吸油纸吸干了薯条的油。随后就是调味了。
辣椒粉、欧芹碎、盐、黑胡椒,然后摇一摇……
铛铛!新鲜出锅的皇家式薯条!
接下来是炸鳕鱼。
天翔用中筋面粉、一小撮盐和黑胡椒做好了干粉碟。而皇家方舟此时也开始了面糊的制作。
皇家方舟拿着一个量杯,开始准备食材。
中筋面粉50克、玉米淀粉25克、1.5克小苏打粉、2克盐、以及110毫升的冰啤酒。(好像是之前希佩尔海军上将她们喝剩下的,今天做菜随手拿了一罐。等见到了得好好道个歉啊……)混合完毕以后就是炸鱼用的面糊了。
接着,天翔拿出已经切好了的鳕鱼块,两面撒上盐。腌制5分钟之后,吸干表面的水分,开始油炸!
天翔先把鳕鱼块放到干粉碟里,之后抖落了多余的粉末,交给了皇家方舟。然后她把鳕鱼放进了面糊里,抖了几下让鳕鱼完全裹上面糊以后,她把鳕鱼放到了160度的油锅里。
油炸的鳕鱼浮上来就代表着熟了。之后要炸到上色。捞出来以后,天翔把鳕鱼放到了吸油纸上。
剩下的鳕鱼块如法炮制中……
炸完了鳕鱼块,接下来就是最后的一步:必不可少的青豆泥!
天翔起锅,倒入橄榄油。随后放入300克冷冻的青豆。随后放入盐、黑胡椒、1/8的洋葱以及1瓣大蒜。哦,还有10克的黄油。
捣碎的过程中,皇家方舟特意向天翔交代着,不能捣得太细,要保留一些颗粒感。天翔点点头,随后在捣完的青豆泥里面放入适量的薄荷叶。
“所有的都差不多了,接下来就是……”
“装盘。对吧,指挥官阁下?”
天翔心领神会,他拿出五个盘子,依次放上炸薯条、炸鳕鱼、青豆泥、塔塔酱、一瓣柠檬,以及一些欧芹。
“完成了!尝尝我们的手艺!”天翔微笑着说。
彗星、新月和小天鹅都看呆了,面前这是正宗的皇家炸鱼薯条啊!
小天鹅吞了吞口水,说道,“咱们开动了~”
“啊呜——”
小天鹅满足地咬下一大口炸鳕鱼,幸福地微笑着。然而,享受美食的她正在被天翔和皇家方舟看着。她慌忙问道,“为什么指挥官总是在咱吃东西的时候盯着咱看呀……”
不,其实并不是故意的……
不过看着小天鹅她们这么满意,一早上的辛苦也值了吧。
随后,天翔和彗星她们一起愉快地吃了一顿炸鱼薯条。
啊,还有,皇家方舟对驱逐舰的爱,真是如同执念一样强大啊。就算这次她认错了,天翔也不认为她会因此而立刻改正……
嘛,算了。
总之结局是好的,就足够了。
【科普】炸鱼薯条是英国随处可见的美食。关于它的起源已不可考,不过一般的说法都是自维多利亚女王时代起,就在平民范围内流行起来,并且在近代被英国皇家海军纳入海军食谱。在今天被称为“美食荒漠”的英国,炸鱼薯条是少有的能被大部分人接受的美食。不过还是要友情提醒一下各位读者朋友~和上一话的布朗尼蛋糕一样,这次的美食也是高热量的,想要减肥的小伙伴不要多吃哦~
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